Glutammina e probiotici: salute intestinale

L'intestino e il suo microbiota

Per comprendere appieno come vengono assimilati i nutrienti, è importante osservare l'intestino. Questo organo è costituito dal digiuno,'ileo, duodeno ma anche miliardi di batteri che formano il microbiota intestinale.

Il microbiota intestinale è l'elemento fondamentale del sistemaème digestive, perché associate al fegato che rappresentano il barrière difesa intestinale da agenti patogeni e molecole esogene di ogni tipo (tossine, inquinamento, ecc.). LLa flora intestinale è costituita da bacterie residente, chiamata flora commensale, e batteri exogènes portato dal'Alimentazione. Il microbiota è specifico per ogni persona,'immagine dell'impronta digitale.

L'ecosistemaème dell'intestino è suddiviso in diversi aspetti:

• Flora intestinale dominante: acquisita dalla nascita. È una flora anaerobica. Ha effetti fondamentali che sono apparsi alla nascita e riprende quelli della madre.
• Flora sottodominante: acquisita attraverso la dieta, l'ambiente e lo stile di vita.
• Flora transitoria: flora transitoria che può avere un effetto sulla flora di base se consumata regolarmente.

I batteri intestinali svolgono diversi ruoli:

• Digestione
• Difese immunitarie
• Relativo al sistema nervoso centrale
• Protezione contro gli agenti patogeni

La mucosa intestinale è altrettanto importante perché ha il ruolo di'assimilare i nutrienti facendoli passare attraverso il barrière intestinale e per rilevare i germi patogenièni. La sua strutturature è composto da convoluzioni formate da microvilloés.

Durante'attività sportive, di tipo trail/running, sforzi di lunga durata, attività intestinale intensa. Il corpo reindirizza il sangue ai muscoli a spese del sistemaèio digestivo. Questa perdita di afflusso di sangue, chiamata ischemia, varia dal 70 all'80% e interrompe la funzione intestinale. Questo fenomeno può causare la comparsa di crampi e il deterioramento della parete intestinale (a causa di urti vibrazionali con il suolo). Lo stress di'prima della gara può anche essere dannoso.

Durante l'attività fisica il corpo è aggredito da tre fattori: energetico (necessità di sforzo muscolare), termico (evacuazione del calore muscolare attraverso il sudore) e vascolare (ischemia). Questi attacchi aumentano il rischio di iperpermeabilità, consentendo il passaggio di tutti i tipi di molecole.

Dopo la fase di ischemia compare il fenomeno della “riperfusione”, cioè l'arrivo di sangue e ossigeno spesso accompagnato da radicali liberi di massa. Questa parteciperà anche alla degradazione delle giunzioni strette e quindi della mucosa, lasciando così passare tutte le molecole esogene a discapito dei nutrienti “buoni”.

Per i corridori o gli atleti che praticano endurance e ultra-endurance, l'integrazione con glutammina e/o probiotici potrebbe essere una soluzione per ridurre i problemi intestinali. Infatti, durante i lunghi sforzi e gli impatti ripetitivi, il microbiota e l'intestino vengono abusati. Per poter correre senza paura di disturbi digestivi, devi prenderti cura del tuo intestino, altrimenti potresti abbandonare più frequentemente, oppure correre non sarà più un piacere ma una fatica da sopportare.

Concentrati su questi due integratori:

1. Glutammina:

È un aminoacido (che costituisce le proteine) non essenziale ma molto utile per gli atleti di resistenza. Come accennato in precedenza, l'intestino viene messo alla prova, che può quindi colpire le pareti intestinali e interrompere la permeabilità intestinale.

La L-glutammina contribuisce alla sintesi dei tessuti, permettendo alle cellule connettive di moltiplicarsi. Di conseguenza, interviene sul sistema immunitario, partecipando alla proliferazione dei globuli bianchi. Inoltre, ha altri vantaggi:

• protegge l'intestino essendo una fonte di energia per le cellule intestinali,
• permette l'omeostasi acido-base,
• attenua la risposta infiammatoria,
• interviene nella sintesi del glutatione (potente antiossidante).

Può essere utilizzato nell'ambito del recupero per ottimizzare la ricarica energetica oltre che per migliorare la sintesi proteica. Quest'ultimo impedirà un significativo degrado muscolare durante uno sforzo intenso e duraturo.

2. Probiotici

Sono microrganismi viventi benefici per l'uomo. Sono composti principalmente da batteri e sono benefici per la salute se assunti in quantità sufficienti.

Ogni ceppo di batteri avrà un particolare interesse, ad esempio per prevenire la diarrea o ridurne l'intensità: Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei e molti altri…

Per alleviare l'infiammazione del colon, ci rivolgeremo maggiormente a Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum...

Per rafforzare la barriera intestinale, Lactobacillus gasseri…

Per questo è necessario essere vigili e se possibile essere accompagnati per la scelta del buon complesso di probiotici.

Nel complesso, locome sceglierlo?

Sarà necessario assumere un integratore in capsula gastroresistente con un minimo di 10 miliardi di UFC

I probiotici saranno composti da almeno 5 ceppi tra cui lattobacilli e bifodobatteri. La forma galenica più adatta è in capsule gastroresistenti o in sospensione orale, perché con le compresse non vi è alcuna garanzia sulla vitalità dei ceppi.

Prendili la mattina a stomaco vuoto o la sera prima di coricarsi. La cura deve essere eseguita per almeno un mese, ma è del tutto possibile farlo per 3 mesi e più a seconda dei casi.

Puoi trovare naturalmente i probiotici nei prodotti lattofermentati come cavoli, crauti, kefir, kombucha...

Conclusione:

Per sfruttare appieno il tuo sport, sarà fondamentale prendersi cura del tuo intestino!! Il vantaggio non sarà solo per la pratica sportiva, ma anche per ridurre le intolleranze alimentari, avere un assorbimento ottimale dei nutrienti, un'efficace permeabilità, una buona immunità e stare bene nella tua testa (perché l'intestino è il nostro secondo cervello non dimenticare!)

L'integrazione in generale non sostituisce una dieta varia ed equilibrata, altrimenti sarebbe come mettere una benda su una gamba di legno ;-)

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Ecco la sua storia :

Sandra Marianacci fondatrice di Solo Natur'it.

"Professionista in Igiene della vita e naturopatia.

Riflessologa e praticante di massaggio californiano e Amma seduta.

Specializzato nel supporto agli atleti e anche in nutrizione sportiva, disturbi digestivi (compresa la candidosi), dipendenza da zucchero, disturbi femminili.

Questo lavoro segue una riqualificazione professionale.

In precedenza sono stato Coordinatore Qualità nella ristorazione collettiva.

Appassionato di sport, in particolare di Trail running, mi sono avvicinato alla naturopatia per unire la mia passione per l'alimentazione a quella per lo sport, per farne il mio lavoro.

È stato praticando trail/cap che ho capito l'importanza di una buona alimentazione varia ed equilibrata e di una buona idratazione. Incline agli infortuni, mi sono interessato agli integratori alimentari naturali per sostenere il mio corpo durante l'esercizio e quindi evitare infortuni".

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