Dopo mesi di lavoro, Baouw Organic Nutrition è lieta di annunciare l'arrivo di nuovi prodotti, e non solo: noci miste. Tre ricette che rispondono ad un unico desiderio: offrirti il fonte di energia più grezza possibile per andare a giocare fuori preservare la tua salute.

I mix di frutta secca infrangono i codici. Come ? Con il principio, semplice: raccogliere il ingredienti di qualità che la natura ci mette a disposizione e li associa, con gusto e lungimiranza, per fare i veri piccoli bombe nutrizionali sportive. Che tu sia un fan del trail, della bicicletta, dell'escursionismo, del trekking, del bivacco o dello sci; se pratichi la montagna per performance, piacere o avventura; queste nuove miscele di frutta secca costituiscono il fonte naturale di energia più affidabile, più pratico e più puro che troverai nell'alimentazione sportiva!

"Il bar et composte energetiche Baouw rivendica già una composizione senza zuccheri aggiunti, senza additivi et senza coloranti. Delle Ricette 100% naturali l'opposto dell'attuale alimentazione sportiva, che dà il posto d'onore alla chimica piuttosto che alla cucina. Per il noci miste, Baouw è andato ancora oltre: verso più vero e più autentico, eliminando l'ennesimo passaggio di lavorazione: qui non ci sono prodotti chimici, né cotture, né impasti, solo la forza bruta degli ingredienti che la natura ci offre così come sono. I vantaggi di questa pura naturalezza? Glicemia controllata per evitare l'ipoglicemia et digestione ottimale per evitare il rischio di mal di pancia durante l'esercizio. Un altro dettaglio che è anche importante: tutti gli ingredienti selezionati sono certificati BIO e quindi provengono da un'agricoltura che rispetta l'ambiente. "

Fanny, la cheffe de produit Baouw qui est à l'origine du produit, s'enthousiasme de la genèse de ce nouveau produit : « Lors d'une table ronde réunissant nos athlètes, ceux-ci ont exprimé l'affection qu'ils portaient Agli frutta secca, che consumavano quotidianamente, sia in allenamento che in gara. Consideravano la frutta secca come una delle basi della loro dieta. Con una sola critica: l'onnipresenza di uvetta e semi oleosi come mandorle o noci di scarsa qualità. Si è inclinato. Abbiamo deciso di ascoltarli! »

Nel circuito classico troviamo spesso frutta secca sfusa, oppure in grandi volumi dove è consigliabile immergere la mano con l'avidità. Baouw voleva infrangere i codici e inventare un format più adeguato alla pratica dello sport : una bustina da 30 grammi che si porta direttamente alla bocca, senza sporcarsi le mani, e che si consuma sotto forma di shot. L'occasione, quindi, di fare il giro degli amici.

I noci miste sono nati, come i bar et composte energetiche prima di loro, una "partita a ping-pong" tra lo chef stellato Yoann Conte e l'esperto di nutrizione Benoit Nave. “Ma un gioco con 2 vincitori” si affretta a precisare il secondo, “poiché si tratta di trovare un equilibrio tra le idee creative avanzate in cucina e quelle più scientifiche, in relazione agli apporti nutrizionali che vi consiglio...”. . Alla fine il gioco del ping pong ha avuto come risultato tre ricette originali" sorprendente e gustoso “, con al centro di questi: 

 

• frutto insolito : mango, mora selvatica e fragolina di bosco. 
• Semi oleosi di alta qualità : anacardi, nocciole e mandorle.
• Fiori e spezie che rendono unica la nostra firma : tè verde, ibisco e rosa canina.
• Tutti collegati da questo olio d'oliva all'origine di un'armonia e di una singolare rotondità, che si ritrova in tutti i Baouw!

 

La questione del formato e della praticità solleva necessariamente delle domande sulla confezione. Consapevole della distanza che resta da coprire per diventare irreprensibile, Baouw ha optato per Imballaggio riciclabile al 100%. nel bidone giallo, continuando a lavorare in parallelo per trovare soluzioni ancora più responsabili su questo aspetto.

Questo è un fatto abbastanza raro da essere sottolineato, ma che costituisce un perfetto punto di conclusione: mai un prodotto aveva generato un tale plebiscito sin dai primi tentativi! Infatti, dai primi lotti usciti dalle cucine di Yoann Conte, dai primi assaggi - mentre di solito ci vogliono diversi viaggi di andata e ritorno prima di trovare la ricetta giusta - le nostre miscele sono state approvate all'unanimità da tutto il nostro panel di prova composto da atleti e consumatori!