VEGANO o NON o NON CHE .... Le piante sono migliori per le prestazioni?

Molti di voi ci hanno interrogato a seguito della trasmissione di "The Game Changers".

Questo documentario ti ha impressionato mostrando ciò che nessun film sul veganismo ha mai mostrato prima: gli atleti VEGAN possono essere altrettanto bravi (o migliori) di quelli che seguono diete più convenzionali.
Ci mostrano star come David Haye, Venus Williams, Novak Djokovic, ... che associano cibo vegano a una migliore ripresa e performance.

Non ci schieriamo perché rispettiamo le scelte individuali e ovviamente gli atleti vegani possono esibirsi come gli altri. Vogliamo anche, come suggerisce anche il film, notare che l'integrazione sembra essere la chiave per questi atleti che diventano totalmente vegani (vale a dire, è ancora più importante che per gli onnivori).
Ha senso: se non ottieni tutti i nutrienti di cui hai bisogno da determinate fonti alimentari, dovrai prenderli dagli integratori.
Su questo punto, ci riferiamo al lavoro di David Rogerson (Accademia dello sport e dell'attività fisica, Sheffield Hallam University, Regno Unito) e in particolare a un articolo pubblicato nel 2017 sul Journal of International Society of Sports Nutrition: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5598028/
In sintesi, il veganismo crea sfide che devono essere prese in considerazione quando si definisce una strategia nutrizionale, come ad esempio adeguato apporto di vitamina B12, ferro, zinco, calcio, iodio e vitamina D, nonché di proteine ​​(inclusi BCAA) e acidi grassi omega-3. Tuttavia, osserva questi scienziati, queste carenze possono essere colmate con un'adeguata integrazione. Questa pubblicazione afferma che una dieta vegana nutriente può essere progettata per soddisfare in modo soddisfacente le esigenze nutrizionali della maggior parte degli atleti. Inoltre, è stato suggerito che l'integrazione con creatina e [beta] -alanina può essere particolarmente utile per gli atleti vegani, a causa delle diete vegetariane che promuovono livelli più bassi di creatina muscolare e carnosina muscolare nei consumatori.
In una tabella (da questi lavori), questo dà:
Come promemoria, a Nutri-Bay.com:
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