Cos'è lo stress ossidativo?

  • Lo stress ossidativo rappresenta uno stato di squilibrio tra la produzione di specie reattive, chiamate radicali liberi, e le difese dell'organismo.
  • Questo stato di stress ossidativo esiste quando è presente almeno una delle seguenti tre condizioni: eccesso di radicali liberi, difese insufficienti e meccanismi di riparazione insufficienti (Fonte: Dr Dany MERCAN). 
  • È all'origine della produzione di radicali liberi, molecole instabili derivate direttamente dalla respirazione, circa il 2% dell'ossigeno consumato produce questi radicali liberi (Fonte: studio di Camille Migdal dell'Università di Lione).
  • È un meccanismo fisiologico essenziale alla vita dell'essere umano, consente all'individuo di difendersi da molti virus, infiammazioni, batteri ... 
  • Scarsamente controllato, si diffonde, attacca i componenti cellulari (carboidrati, lipidi, proteine, ecc.) E promuove la comparsa di malattie (diabete, Alzheimer, cataratta, ecc.) O addirittura la perdita di funzioni, ovvero l'invecchiamento accelerato (Fonte: teoria dell'invecchiamento dai radicali liberi del Dr Denham HARMAN). 
  • La dieta e lo stile di vita influenzano lo stress ossidativo: sembra importante evitare fonti di radicali liberi come inquinamento, fumo, consumo di alcol, raggi UV, malnutrizione (pesticidi, additivi, ecc.), stress, inattività fisica, attività fisica intensa ...

    Stress ossidativo e attività fisica

    • La pratica dello sport induce un notevole consumo di ossigeno all'origine dello stress ossidativo.
    • Più intenso è lo sforzo, maggiore è la presenza di radicali liberi. 
    • Un eccesso di radicali liberi può alterare le difese immunitarie e la loro efficacia. 
    • L'aria ingerita attacca le cellule del corpo dell'atleta provocando danni alle cellule muscolari, quindi diminuzione della forza muscolare e precoce insorgenza della fatica.
    • Uno stato nutrizionale ottimale consente alle cellule di controllare lo stress ossidativo e quindi di promuovere l'adattamento cellulare all'esercizio. Vale a dire che l'aumento delle prestazioni si basa su questo adattamento delle cellule allo sforzo.

      Antiossidanti: difese contro lo stress ossidativo

      • Gli antiossidanti sono agenti che rallentano o addirittura prevengono l'ossidazione causata dai radicali liberi e dalle reazioni dannose che ne derivano.  
      • Abbiamo enzimi antiossidanti che vengono attivati ​​dal consumo di oligoelementi: zinco, rame, ferro, selenio o anche manganese. 
      • Esistono altri antiossidanti prodotti naturalmente dall'organismo: acido urico e acido lipoico. 
      • Gli agenti antiossidanti possono provenire dal cibo attraverso l'apporto di vitamine (vitamina A, C, E), minerali (selenio, rame, zinco, ecc.) O anche attraverso coloranti vegetali (flavonoidi, carotenoidi, ecc.). 
      • La frutta (noci, lamponi, fragole, mirtilli, prugne, manghi, ecc.) O le verdure (fagioli rossi, barbabietole, carciofi, cavolo rosso, carote, ecc.) Sono ricche di antiossidanti, da consumare biologiche preferibilmente per evitare pesticidi, additivi o altre fonti di radicali liberi (Fonte: studio del professor LEIFERT dell'Università di Newcastle). 
      • Alcune erbe sono ricche di antiossidanti come curcuma, zenzero, cannella, cumino, curry, timo, pepe, prezzemolo….
      • La Gamma ATLET : il marchio ATLET cerca di combattere il fenomeno dello stress ossidativo. Nella sua gamma di prodotti energetici biologici al 100%, incorpora antiossidanti: polvere di acerola, zenzero, mandorle, pistacchi o anche ficocianina e beta-carotene presenti nella spirulina biologica pura al 100%. 

        Come rilevare lo stress ossidativo?

        • Possono comparire segni fisici: infiammazione, invecchiamento, infezioni, stress, stanchezza ...
        • È possibile rilevare lo stress ossidativo effettuando una valutazione specifica, la valutazione dello stress ossidativo, offerta da vari laboratori. 

          Fonte: articolo pubblicato sul sito web del nostro partner ATLET

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