Come consumare le nostre composte energetiche?

Articolo pubblicato sul sito web del nostro partner BAOUW

Le nostre nuove composte sono state progettate per offrirti energia molto facilmente disponibile. Molto facilmente trasportabile anche, è la base del cibo nomade di cui abbiamo bisogno in tutti i casi quando siamo in movimento. Conservabile molto facilmente. Disponibile in ogni momento in ogni situazione: sport, appetiti quotidiani ...
 
Tutti i consigli per l'uso di Benoît Nave, il nostro nutrizionista (diploma europeo di micronutrizione alimentare prevenzione salute). 
La nostra gamma di composte energetiche (o meglio puree: non hanno zuccheri aggiunti) per lo sport o l'appetito quotidiano. Immagini © Antoine Mesnage

Quando mangiare le nostre composte energetiche * (* puree senza zuccheri aggiunti)?

  • Purea di lamponi, fragole e basilico
Energia levigata (senza picco di zucchero nel sangue e quindi senza contraccolpi), rapidamente assimilata dall'organismo, anche se rimaniamo su indici glicemici molto moderati. 
"Lavorando sulla frutta sotto forma di purea, abbiamo aumentato leggermente l'indice glicemico rispetto al frutto stesso, quindi è interessante per lo sport, ma rimane un IG basso (inferiore a 50)", afferma il nutrizionista Baouw.  
 
  • Purea di pera, mela e menta
Energia levigata (senza picco di zucchero nel sangue e quindi senza contraccolpi), rapidamente assimilata dall'organismo, anche se rimaniamo su indici glicemici moderati. 
“Lavorando sulla frutta sotto forma di purea, abbiamo aumentato un po 'l'indice glicemico rispetto al frutto stesso, quindi è interessante per lo sport, ma rimane un IG moderato, che non causerà alcun danno.' Ipoglicemia in reazione ", afferma il nutrizionista Baouw.  
 
  • Purè Di Patate Dolci
La nostra purea più energetica (equivalente a una barretta Baouw in carboidrati), ideale quando il gusto "dolce" * non è desiderato o più tollerato. Molto ricco di antiossidanti grazie alla patata dolce, arancia, carota e olio d'oliva. 
 
* (anche se tutte le nostre puree sono senza zuccheri aggiunti)

le nostre puree per gli appetiti di tutti i giorni

-> Un viaggio / Spuntino salutare (gourmet e spuntino leggero)
Data la sua composizione, può essere assunto in qualsiasi momento della giornata per completare uno spuntino. Carico glicemico davvero basso. 
Consigli d'uso: da solo o con frutta, oppure per concludere un pasto nomade. 
Purea di lamponi, fragole e basilico, l'alleato di una silhouette formosa!
 
Come parte del monitoraggio del tuo peso o della tua figura, può essere la gola che prendi senza sentirti affatto in colpa. Preferisci il lampone, in questo caso specifico. (Il nutrizionista Baouw non è affatto a favore dell'idea di "dieta". Ma se stai attento, allora questa purea di lamponi-fragole-basilico è davvero la tua alleata dimagrante! Quindi se vogliamo "crack" senza sentire colpevole, lei è quella che scegliamo). 
Questa purea è la campionessa della gestione della glicemia.
 
La nostra purea di frutta e erbe più rinfrescante con il suo tocco piccante: Lampone-Fragola-Basilico.

le nostre energiche "composte" da competizione (da utilizzare durante l'esercizio)

(Per un atleta medio, che non ottimizza la catena lipidica, digita dieta chetogenica)
 
Confezione da 4 ore di sforzo
 
> Nella stagione calda
• 4 barre Baouw 
• 4 purè Baouw (piuttosto lampone, più rinfrescante e pera)
 
> Con tempo freddo
• 4 barrette Baouw (con spezie, idealmente: Barbabietola-Espelette, Curry di patate dolci, Carota-Pepe bianco o Cacao-Nocciola-Vaniglia)
• 4 purè Baouw (più simile a patata dolce)
 
Confezione da 8 ore di sforzo
 
> Nella stagione calda
• 7 barre Baouw 
• 7 purè Baouw (piuttosto lampone, più rinfrescante e pera)
 
> Con tempo freddo
• 7 barrette Baouw (con spezie, idealmente: Barbabietola-Espelette, Curry di patate dolci, Carota-Pepe bianco o Cacao-Nocciola-Vaniglia)
• 7 purè Baouw (più simile a patata dolce)
 
Purea Baouw: il giusto protocollo nutrizionale da utilizzare nell'ultra endurance
 
Sforzo in pista 12 ore e più 
Su un Ultra, in incrementi di 6 ore di sforzo, 5 barrette, 5 puree. 
 
> Nella stagione calda
• 10 barrette Baouw (con spezie, idealmente: Barbabietola-Espelette, Curry di patate dolci, Carota-Pepe bianco o Cacao-Nocciola-Vaniglia)
• 10 purè Baouw (più simile a patata dolce)
 
> Con tempo freddo
• 10 barrette Baouw (con spezie, idealmente: Barbabietola-Espelette, Curry di patate dolci, Carota-Pepe bianco o Cacao-Nocciola-Vaniglia)
• 10 purè Baouw (più simile a patata dolce)
 
!!! Idratazione !!!
Acqua pura. Per non saturare il sistema digerente. 
+ Acqua frizzante come St-Yorre nella stagione calda. · XNUMX€
 
Di Benoît Nave, nutrizionista Baouw.  

in allenamento, sforzo sportivo

“Quando gli sforzi supereranno le 2 ore, è bene avere contributi energetici, quando ti alleni regolarmente. Devi stare attento a non attingere troppo dalle tue riserve. Per proteggere il tuo sistema muscolare e immunitario e per sopravvivere per il resto della tua vita: professionale, personale, ecc. »Spiega Benoît Nave.
Pera-Mela-Menta, Lampone-Fragola-Basilico e, per la purea di sale di Guérande, Patata dolce-Carota-Pepe Timut, le nostre tre composte energetiche (senza zuccheri aggiunti) per questa nuovissima gamma nata lo scorso giugno. Le ricette sono state immaginate dal nostro chef Yoann Conte, doppia stella Michelin. La sua Maison Bleue si trova sulle rive del Lago di Annecy (a destra, in questa foto). 
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